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时间：2022-06-08
5月4日，《全球粮食危机报告》发布报告称，截止到2021年，53个国家或地区的约1.93亿人经历了严重饥饿人数与 2020 年相比增加了近4000 万人。到2050年，全球的粮食需求量将比现在增加50%。
同时，由于俄乌冲突的不断升级，危及国际粮食安全。全球粮食市场将面临上世纪70年代以来“最严重冲击”。
不仅是“吃饱”的问题上，世界粮食危机重重；在“吃好”的发展上，食品安全问题也是困难重重。
联合国粮食及农业组织和世界卫生组织发布的《2022年世界食品安全日指南》中指出，全球年均10%的人罹患食源性疾病；因食用被细菌、病毒、寄生虫或化学物质（如重金属）污染的食物引起的疾病有超过200种。
所幸此粮食与食品安全问题已经引起国际组织的关注，自2018年起，联合国粮食及农业组织与世界卫生组织将每年的6月7日定为是世界食品安全日，用以加强公众对食品安全的认识。
今年的主题是“食品更安全，身体更健康”，安全的食品还是保持健康的最关键要素之一。幸而，大多数食源性疾病是可以预防的。人们可以通过自身健康的饮食方式以及构建粮食体系和组织食品供应链的方式，预防传染性和有害危险物质、病原微生物（细菌、病毒和寄生虫）、化学残留物、生物毒素等其他有毒或有害物质污染食物。
那么，选择何种食物，既能保证粮食稳产与高产，同时又能兼顾营养与健康，同时还没有食品安全问题的后顾之忧呢？
答案是—马铃薯！又名土豆，准确来说，是产自华夏食无忧食品安全产业基地的正宗“碳氢土豆”！
全球大约有2/3的人口将土豆作为主粮消费，将近50%的土豆用于家庭主食或者蔬菜，发达国家的土豆加工比例平均在40%以上。
2000-2020年，全球马铃薯面积减少了17%，但总产量增长了11.25%。全球马铃薯总产量从16.2吨/公顷提高到21.8吨/公顷，提高了34.18%。
在其它谷类作物单产接近极限的情况下，土豆作为第三大粮食作物，将成为全球粮食安全保障体系中的首选作物之一。
同时，土豆营养全面、丰富、均衡，是人类优质食物资源。除碳水化合物外，土豆还含有优质蛋白、多种矿物质、丰富的维生素和微量元素。低脂低热高膳食纤维，脂肪含量仅0.1%~1.1%。被誉为“十全十美的食物”与“地下苹果！
华夏食无忧“碳氢土豆”，产自全国地级市中最大的马铃薯主产区，被誉为“中国薯都”的乌兰察布市。
华夏食无忧现已在乌兰察布的黄金产业带四子王旗建立食品安全产业基地，初期占地10万亩左右，其特色产品“碳氢土豆”绿色自然，不打药、不催熟、富含维生素A及丰富的维生素c、钙、铁及纤维质；品种优良，淀粉含量适中、颜色正、黄芯、薯型好、无病；同时产自土质疏松肥沃、雨沛光足的黄土层，口感香甜、入口酥软。
在种植与销售上，华夏食无忧“碳氢土豆”只需要在线认购，就能实现租地种菜，并享受全套“ 绿色生态 、 全程托管、免费配送 ”的产品服务，全程监测，层层监管，确保送到您手上的土豆，绝对绿色安全与健康！
华夏食无忧“碳氢土豆”作为华夏食无忧产业生态的又一重大开拓，其不只是单一的优质产品，更是华夏食无忧探索中国人主粮饮食结构优化的重要迈步。
众所周知，食品安全问题大多自口而入，而入口最多的主粮选择却是一直是被忽视的重要一环，华夏食无忧一直致力于食品安全与舌尖健康领域的深耕细作，近期与多家食品行业研究机构合作，打造“中国饮食结构土豆主粮化”重点项目，在全国各地建立安全食品产业基地的同时，推动优质健康无污染的“碳氢土豆”进入千家万户的日常主粮食单，从“每日吃”的根源上倒推食品健康与安全改革， 让所有中国人能每日真正真正的吃出安全，吃出健康！
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